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Erbsenprotein wird durch Trocken- und Flüssigverfahren aus goldenen oder gelben Erbsen gewonnen. In der Trocknungsphase wird die Erbsenschale maschinell entfernt und gemahlen. Später wird das Erbsenmehl gewonnen und dank seiner wasserlöslichen Eigenschaften werden Proteine ​​durch Zentrifugation abgetrennt und gesammelt. Das endgültige Erbsenproteinprodukt ist ein beiges Pulver mit einem sauberen Geschmack.

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La protéine de pois est obtenue à partir de pois dorés ou jaunes par voie sèche et liquide. Au stade du séchage, la coque des pois est retirée à la machine et broyée. Plus tard, la farine de pois est récupérée et, grâce à ses propriétés hydrosolubles, les protéines sont séparées par centrifugation et collectées. Le produit final de protéines de pois est une poudre beige au goût pur.

La lysine (également connue sous le nom de L-lysine) est l'un des acides aminés qui active les réactions enzymatiques, la synthèse des protéines et le développement osseux. Il joue également un rôle important dans le métabolisme des glucides et l'absorption du calcium. A l'échelle industrielle, il est obtenu à partir de caprolactame. La lysine apparaît généralement sous forme de poudre blanche. La durée de conservation de L-Lysine 25 kg est de 2 ans. Le produit doit être stocké dans un environnement sec et frais. Foodcom fournit à ses Partenaires Commerciaux de la Lysine en packs de 25 kg.